雑穀 11/15

毎日のごはんに混ぜる、雑穀の種類を増やしました、ヒエ、アワ、タカキビ、押麦、紫黒米。
それぞれに、得意分野があるようです。
ミックスを買うよりも、調合できる楽しみもあり（アレルギーのゴマも避けられ）よさそうです。

『穀菜食』主婦の友社
魚を使っていたり、漢方の食材がどうなのか？（産地や育て方に無理してないか）など、我が家では取り入れにくいものもありますが、
アレンジして作ってみたい料理載ってます、どれもおいしそう。

ざっこく王国の王は、古代中国では貴族の食べ物であったらしい、紫黒米。

（ナホ）