アーモンドほか 10/29

私の部屋の看板、現在は、豆乳委員会のみ、となっております。

大豆ミート研究会は、豆腐や大豆そのままの方がよい、という意見でまとまり、解散。

アーモンドクラブについては、いろいろな問題に気づいてしまった。

産地であるカルフォルニアの深刻な水不足、山火事も度々。
うちで買っていたのは、有機アーモンドで、農家さんが工夫されて育てられているようですが
一般的なアーモンドは、農薬により、ミツバチが大量死しているとのこと。
（そして、アーモンドの需要は世界的に増えている）
アーモンドひとつぶを作るのに、水４リットル。

厚揚げとアーモンド炒めが、おいしいので、捨てがたいアーモンド。
ハルさん、ピーナッツ、ゴマ、クルミのアレルギーのため
食材が限られております。

イタリア、シチリア島の有機アーモンドも見つけましたが
なんと、シチリア島も水不足！（住民は、水が供給制のようです）

国産のものでなにか、と思い、かぼちゃの種で試しましたが、不評でした、残念。

（ナホ）