しいたけ

お味噌汁のだし、以前はかつお節からとっていましたが、
かつおに申し訳ないのと、家で魚を食べるのをやめたので、どうしようかと検討。
昆布と干し椎茸でとるのがよいけれど、冷蔵庫のスペースを使うし
簡単な方法で...

しいたけ粉、というものを見つけました。
（干ししいたけのパウダー）
そのまま入れるだけで、ゴミも出ないし、良さそうです。

（ナホ）