漁業

１カ月限定で、netflixに入りまして
ドキュメンタリーを見ています。

『SEASPIRACY 偽りのサステイナブル漁業』
https://www.netflix.com/jp/title/81014008

怖いシーンは、目をつぶりながら見ました。

乱獲より深刻なのが、混獲で
大きな網で一気に取ると、狙った魚以外の種（幼魚も）が混ざり
映像では、イルカが大量に（死んだ状態で）海に投げ捨てられていました。

持続可能な漁業で獲られた水産物である、という認定のマーク（MSC認証）も、自己申請で証拠はなく
世界の海洋ゴミの半分は、漁業のゴミ（漁網など）で
養殖の現場もぎゅうぎゅう詰めでひどい（タイのエビ養殖では、奴隷労働あり）
などなど...
魚を食べないという方法しかない、ということでした。

これまで、週に２回ほどは、魚を食べていましたが
どうしたもんでしょう。
（映画の記憶がもうちょっと薄れるまでは、食べる気はおきない）

魚に含まれている、オメガ３が
えごま油でも摂れるようなので、買ってみました。
ドレッシングに入れましたが、ひとりスプーン１杯の油は多いと感じた。

そして一方の、食肉については
難題のため、保留としています。
代わりの、豆、チーズ、卵を、もっと登場できるよう
メニューの研究が急がれます。

（ナホ）