お味噌汁のだし、以前はかつお節からとっていましたが、かつおに申し訳ないのと、家で魚を食べるのをやめたので、どうしようかと検討。昆布と干し椎茸でとるのがよいけれど、冷蔵庫のスペースを使うし簡単な方法で...しいたけ粉、というものを見つけました。…
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